Горох Каскад сахарный/25 б/ф, 25г., Аэлита

Сахарный среднеспелый отечественный сорт. От всходов до потребительской спелости 60-70 дней. Высота растений 70-80 см. Бобы прямые или слабоизогнутые, средней длины и ширины. В пищу используется весь боб (лопатка) целиком. Створки лопаток сочные, мясистые, сладкие, деликатесного вкуса. Со сбором урожая запаздывать нельзя, в «старых» лопатках небольшими фрагментами образуется пергаментный слой. Недозрелые бобы – прекрасное лакомство в свежем виде. Используются в домашней кулинарии в виде гарниров: тушеные и поджаренные, они приобретают вкус спаржи. Урожайность бобов – 1-1,2 кг/м2.
Перед посевом семена замачивают в воде до набухания. Посевы размещают на солнечных участках с дренированными, некислыми почвами. Чтобы не допустить полегания стеблей, после всходов ставят опоры.